在珠江三角洲腹地,西江之畔,有一座名為九江的小鎮(zhèn),靜臥于佛山的版圖之上。它不以高樓林立聞名,也不以喧囂市井見長,卻以一項流淌了五百余年的活態(tài)產(chǎn)業(yè),在中國農(nóng)業(yè)史上刻下了濃墨重彩的一筆——這里,是享譽全國的“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”。
一江碧水,孕育五百年“魚花”傳奇
九江的魚苗產(chǎn)業(yè),史稱“魚花”業(yè),其歷史可追溯至明嘉靖年間。所謂“魚花”,即剛剛孵化、細若針芒的魚苗。西江流經(jīng)九江,其獨特的水文、氣候條件,為多種淡水魚的繁殖提供了絕佳的天然產(chǎn)床。數(shù)百年來,九江人“靠水吃水”,練就了一身辨識、捕撈、培育魚花的絕技。他們駕一葉扁舟,用特制的密網(wǎng)在特定江段作業(yè),從萬千魚卵中篩選出“四大家魚”(青、草、鰱、鳙)等優(yōu)質(zhì)魚花,其技藝之精,堪稱一門水中“藝術(shù)”。這份依賴天時、地利與人和的產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)明清的興盛、民國的傳承,至今不息,是中國淡水漁業(yè)史上延續(xù)時間最長、體系最完整的活態(tài)產(chǎn)業(yè)之一。
技藝傳承與產(chǎn)業(yè)革新,領(lǐng)跑全國魚苗業(yè)
五百年的積淀,讓九江魚苗產(chǎn)業(yè)形成了從天然捕撈到人工孵化、從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到科學選育的完整產(chǎn)業(yè)鏈。這里不僅是魚苗的集散地,更是技術(shù)創(chuàng)新的策源地。新中國成立后,九江率先突破了家魚人工繁殖的技術(shù)難關(guān),改變了完全依賴江河撈苗的被動局面,實現(xiàn)了魚苗生產(chǎn)的規(guī)模化、標準化,極大地推動了全國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。如今,九江擁有全國領(lǐng)先的淡水魚苗繁育基地和龐大的專業(yè)技術(shù)隊伍,年生產(chǎn)魚苗超過1000億尾,不僅供應(yīng)全國絕大多數(shù)省份,更遠銷海外。其產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技術(shù)水平和市場占有率,始終位居全國之冠,“領(lǐng)跑全國”實至名歸。
“全國電石”映照下的產(chǎn)業(yè)韌性
用戶提供的“全國電石”一詞,雖與魚苗產(chǎn)業(yè)看似不直接相關(guān),卻可能從側(cè)面映射了中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元軌跡與時代烙印。電石(碳化鈣)是重要的化工原料,曾是我國特定時期工業(yè)發(fā)展的象征之一。將“九江魚苗”與“全國電石”并置,或許可以引發(fā)更深層的思考:在工業(yè)化、現(xiàn)代化浪潮中,九江的魚苗產(chǎn)業(yè)并未被湮沒,反而歷久彌新。它沒有選擇完全轉(zhuǎn)向重工業(yè)或簡單工業(yè)化路徑,而是立足自身獨一無二的資源與技藝稟賦,將古老的農(nóng)業(yè)智慧與現(xiàn)代科技深度融合,走出了一條特色鮮明的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化之路。這種堅守與創(chuàng)新的結(jié)合,恰恰體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在面對時代變遷時所展現(xiàn)出的強大韌性與適應(yīng)能力。
活著的遺產(chǎn),流動的豐收
今日的九江鎮(zhèn),魚塘星羅棋布,現(xiàn)代化孵化車間與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技藝并存。五百年的魚花傳奇,已不僅是關(guān)乎生計的產(chǎn)業(yè),更是一種深刻的文化印記和生態(tài)智慧。它見證了人與江河相生相息的和諧之道,詮釋了何謂“因地制宜”的永續(xù)發(fā)展。九江,以一鎮(zhèn)之力,守護并煥新著一脈流淌的“生命之源”,為中國乃至世界的餐桌輸送著源源不斷的鮮美希望。這江水中躍動的,不僅是億萬的魚苗,更是一部流動的、充滿生機的產(chǎn)業(yè)史詩。